راهنمای انتخاب و خرید سرویس غذاخوری

انتخاب سرویس غذاخوری، فراتر از یک خرید ساده است؛ این انتخابی است که نه‌تنها بر ظاهر سفره شما بلکه بر تجربه غذا خوردن شما نیز تاثیرگذار است. سرویس غذاخوری، همانند یک تابلو نقاشی، می‌تواند زیبایی و جذابیت را به هر میزی بیاورد. با این حال، با توجه به تنوع بسیار زیاد محصولات موجود در بازار، انتخاب سرویس مناسب می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در مقاله ” راهنمای انتخاب و خرید سرویس غذاخوری ” قصد داریم تا شما را در مسیری همراهی کنیم که بتوانید با آگاهی کامل، بهترین سرویس غذاخوری را برای خود انتخاب کنید. از جنس و طرح گرفته تا تعداد و اندازه قطعات، همه مواردی هستند که در این راهنما به آن‌ها خواهیم پرداخت.

چرا انتخاب سرویس غذاخوری اهمیت دارد؟

سرویس غذاخوری، یکی از عناصر اصلی دکوراسیون آشپزخانه و میز غذاخوری شما است. انتخاب یک سرویس هماهنگ با سبک دکوراسیون، می‌تواند زیبایی بصری خانه شما را دوچندان کند. رنگ‌ها و طرح‌های مختلف، تأثیر قابل توجهی بر اشتها دارند. انتخاب رنگ‌های شاداب و طرح‌های جذاب، می‌تواند تجربه خوردن غذا را لذت‌بخش‌تر کند. از طرفی، سرویس غذاخوری، کالایی است که برای سال‌های طولانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین، هنگام خرید ظروف آشپزخانه، انتخاب جنس با کیفیت و مقاوم، اهمیت ویژه‌ای دارد پس باید با سبک زندگی شما همخوانی داشته باشد.

انواع ظروف غذاخوری

اجازه دهید قبل از پرداختن به جزئیات، انواع ظروف غذاخوری را معرفی کنیم.

• سرویس غذاخوری: ظروف غذاخوری شامل بشقاب، کاسه و پیاله به‌صورت سرویس یا تکی در بازار موجود هستند.
• کارد و چنگال: شامل اندازه‌های مختلفی از چاقو، چنگال و قاشق می‌باشد.
• ظروف شیشه‌ای: این دسته شامل هر ظرف شیشه‌ای از جمله لیوان و استکان است.
• ظروف سرو: شامل بشقاب‌های سرو سالاد، ظروف سبزیجات و زیر بشقابی است.

انواع جنس های سرویس غذاخوری

انتخاب جنس مناسب برای سرویس غذاخوری در کنار انواع ظروف آشپزخانه یکی از مهم‌ترین تصمیماتی است که هنگام خرید باید بگیرید. هر جنس ویژگی‌ها، مزایا و معایب خاص خود را دارد و انتخاب شما به سبک زندگی، بودجه و نیازهای شما بستگی دارد. در ادامه به بررسی انواع رایج جنس‌های سرویس غذاخوری می‌پردازیم:

سرویس غذاخوری چینی (Porcelain)

• ویژگی‌ها: ظروفی بسیار مقاوم، شفاف و ظریف با لعاب براق. اغلب طرح‌های زیبا و کلاسیکی دارند.
• مزایا: دوام بالا، مقاومت در برابر حرارت، قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی (با رعایت نکات)، ظاهر لوکس و رسمی.
• معایب: قیمت بالا، شکنندگی نسبی، وزن زیاد.
• کاربرد: مناسب برای استفاده روزمره و پذیرایی رسمی.

سرویس غذاخوری سرامیک (Ceramic)

• ویژگی‌ها: ظروفی با تنوع طرح و رنگ بالا، بافت مات یا براق.
• مزایا: مقاومت در برابر حرارت، قابلیت استفاده در مایکروویو، قیمت مناسب‌تر نسبت به چینی.
• معایب: شکنندگی نسبی، ممکن است در اثر استفاده طولانی‌مدت رنگ یا لعاب آن‌ها تغییر کند.
• کاربرد: مناسب برای استفاده روزمره و پذیرایی‌های غیررسمی.

ظروف سفالی

ظروف سفالی، نوعی ظروف غذاخوری است که حس و حال زندگی در روستا را در وجود ما زنده می‌کند. این ظروف که از خاک رس در دماهای پایین ساخته شده‌اند، دارای بافت گرم و متخلخلی هستند. رنگ‌های خاکی ظروف سفالی، آن را به انتخابی محبوب برای انواع مجالس سنتی تبدیل کرده است. جالب است بدانید که ظروف سفالی قابلیت شستشو در ماشین ظرف‌شویی را دارند.

سرویس غذاخوری شیشه (Glass)

• ویژگی‌ها: ظروفی شفاف و سبک، با طراحی‌های مدرن و ساده.
• مزایا: مقاومت در برابر حرارت، قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی، ظاهر تمیز و بهداشتی.
• معایب: شکنندگی بالا، احتمال ایجاد لکه و خط‌وخش.
• کاربرد: مناسب برای سرو سالاد، دسر و نوشیدنی.

غذاخوری استیل ضد زنگ (Stainless Steel)

• ویژگی‌ها: ظروفی مقاوم، سبک و بهداشتی. اغلب طرح‌های ساده و مینیمالیستی دارند.
• مزایا: مقاومت در برابر زنگ‌زدگی، قابلیت شستشو آسان، مناسب برای استفاده در فضای باز.
• معایب: ممکن است در اثر حرارت زیاد تغییر رنگ دهد، ممکن است غذا به سطح آن بچسبد.
• کاربرد: مناسب برای سرو غذاهای گرم، استفاده روزمره و پیک نیک.

سرویس غذاخوری ملامین (Melamine)

• ویژگی‌ها: ظروفی سبک، مقاوم در برابر شکستگی و تغییر رنگ. اغلب طرح‌های شاد و کودکانه دارند.
• مزایا: قیمت بسیار مناسب، مناسب برای کودکان، قابل استفاده در ماشین ظرفشویی.
• معایب: مقاومت پایین در برابر حرارت بالا، ممکن است در طولانی‌مدت بوی غذا را به خود بگیرد.
• کاربرد: مناسب برای کودکان، پیک نیک و استفاده روزمره.

عوامل موثر در انتخاب جنس سرویس غذاخوری

یکی از نکات مهم راهنمای خرید سرویس غذاخوری، جنس ظروف است. هر جنس قیمتی متفاوت دارد. اگر خانواده پرجمعیتی دارید، جنس‌های مقاوم‌تر مانند استیل یا ملامین مناسب‌تر است. اگر به دنبال سرویسی برای استفاده روزانه هستید، جنس‌های مقاوم‌تر و ارزان‌تر را انتخاب کنید.

برای سرو غذاهای گرم، جنس‌های مقاوم در برابر حرارت مانند چینی یا استیل مناسب‌تر است. همچنین هنگام خرید سرویس غذاخوری، حتما به کیفیت لعاب، مقاومت در برابر خش و ضربه و همچنین قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی توجه کنید.

انتخاب سرویس غذاخوری بر اساس تعداد و اندازه قطعات

انتخاب سرویس غذاخوری مناسب، علاوه بر جنس و طرح، به تعداد نفرات خانواده و میزان استفاده شما نیز بستگی دارد. سرویس‌های غذاخوری در انواع مختلفی از جمله کامل، نیمه کامل و تک‌قطعه‌ای عرضه می‌شوند. در ادامه به بررسی هر یک از این انواع می‌پردازیم:

 سرویس غذاخوری کامل

سرویس‌های کامل، تمامی ظروف مورد نیاز برای یک پذیرایی کامل را شامل می‌شوند. این سرویس‌ها معمولاً برای خانواده‌های پرجمعیت یا افرادی که به طور مرتب مهمان دارند، مناسب هستند. یک سرویس کامل معمولاً شامل موارد زیر است:

• بشقاب: غذاخوری، خورشت‌خوری، میوه‌خوری، پیش‌دستی
• کاسه: سوپ‌خوری، ماست‌خوری
• دیس: بزرگ، متوسط، کوچک
• سالادخوری
• قوری و فنجان
• قندان
• شیرخوری
• سس‌خوری
• نمکدان و فلفلدان
• حلقه دستمال

تعداد دقیق قطعات در سرویس‌های کامل می‌تواند متفاوت باشد. برخی سرویس‌ها ممکن است شامل ظروف اضافی مانند اردو خوری، رولت‌خوری و… نیز باشند.

سرویس غذاخوری نیمه کامل

سرویس‌های نیمه کامل، شامل تعدادی از ظروف ضروری برای یک پذیرایی ساده هستند. این سرویس‌ها برای افرادی که به دنبال یک سرویس اقتصادی‌تر هستند یا به طور مرتب از سرویس کامل استفاده نمی‌کنند، مناسب است. معمولاً شامل بشقاب، کاسه، دیس و ظروف سرو چای و قهوه هستند.

 سرویس غذاخوری تک‌قطعه‌ای

سرویس‌های تک‌قطعه‌ای، شامل یک یا چند قطعه خاص از سرویس غذاخوری هستند. این سرویس‌ها برای تکمیل سرویس موجود یا استفاده برای مصارف خاص مانند سرو سالاد یا دسر مناسب هستند.

 عوامل موثر در انتخاب تعداد و اندازه قطعات

برای خانواده‌های پرجمعیت، سرویس‌های کامل یا نیمه کامل با تعداد قطعات بیشتر مناسب است. بعلاوه اگر به طور مرتب از سرویس غذاخوری استفاده می‌کنید، بهتر است سرویسی با تعداد قطعات بیشتر انتخاب کنید.

اگر فضای محدودی دارید، بهتر است سرویس‌های جمع‌وجورتر را انتخاب کنید. همچنین اگر به طور مرتب مهمان دارید، به سرویسی با تعداد قطعات بیشتر نیاز خواهید داشت.

طرح‌ها و رنگ‌های مختلف سرویس غذاخوری: از کلاسیک تا مدرن

انتخاب طرح و رنگ سرویس غذاخوری، یکی از مهم‌ترین موارد در راهنمای خرید سرویس غذاخوری است که بر زیبایی و هارمونی سفره شما تاثیرگذار است. طرح‌ها و رنگ‌ها، بیانگر سبک و سلیقه شما هستند و می‌توانند فضایی دلنشین و آرامش‌بخش را در هنگام صرف غذا ایجاد کنند. در ادامه به بررسی برخی از محبوب‌ترین سبک‌های طراحی سرویس غذاخوری می‌پردازیم:

سبک‌های کلاسیک سرویس غذاخوری

• طرح‌هایی ظریف، خطوط منحنی، تزئینات گل و بوته، رنگ‌های ملایم مانند سفید، کرم، طلایی و نقره‌ای.
• مزایا: ظاهری لوکس و رسمی، مناسب برای پذیرایی‌های خاص.
• معایب: ممکن است برای استفاده روزمره کمی شلوغ به نظر برسد.

سبک مدرن

• سرویس غذاخوری سبک مدرن، خطوط ساده و هندسی، رنگ‌های خنثی مانند سفید، خاکستری و مشکی و طرح‌های مینیمال دارند.
• مزایا: ظاهری تمیز و شیک، مناسب برای دکوراسیون‌های مدرن.
• معایب: ممکن است برای برخی افراد کمی سرد و بی‌روح به نظر برسد.

سرویس غذاخوری سبک مینیمال

• ساده‌ترین شکل طراحی، بدون هیچ‌گونه تزئینات اضافی، رنگ‌های تک‌رنگ یا ترکیبی از دو رنگ متضاد.
• مزایا: ظاهری آرامش‌بخش و مرتب، مناسب برای فضاهای کوچک.
• معایب: ممکن است برای برخی افراد کمی ساده و بی‌روح به نظر برسد.

سبک روستیک

• طرح‌های الهام گرفته از طبیعت، استفاده از مواد طبیعی مانند چوب و سرامیک، رنگ‌های گرم مانند قهوه‌ای، نارنجی و زرد.
• مزایا: ایجاد حس صمیمیت و گرمی در محیط، مناسب برای دکوراسیون‌های روستیک.
• معایب: ممکن است با همه سبک‌های دکوراسیون هماهنگ نباشد.

سبک رنگی

• استفاده از رنگ‌های شاد و زنده، ایجاد کنتراست رنگی، طرح‌های هندسی یا گلدار.
• مزایا: ایجاد انرژی و نشاط در محیط، مناسب برای افراد پرانرژی.
• معایب: ممکن است با گذشت زمان از مد بیفتد.

 عوامل موثر در انتخاب طرح و رنگ

سرویس غذاخوری باید با دکوراسیون آشپزخانه شما هماهنگ باشد واگر به دنبال سرویسی برای استفاده روزمره هستید، طرح‌های ساده و مقاوم را انتخاب کنید.

برای پذیرایی‌های خاص، می‌توانید از سرویس‌های با طرح‌های کلاسیک و مجلل استفاده کنید در عین حال مهم‌ترین عامل، سلیقه شخصی شماست. سرویسی را انتخاب کنید که به آن علاقه دارید. 

بهترین برندهای تولید کننده سرویس غذاخوری کدام‌اند؟

انتخاب بهترین برند سرویس غذاخوری بستگی به عوامل مختلفی از جمله بودجه، سلیقه شخصی، نوع استفاده و جنس مورد نظر شما دارد. هر برند، ویژگی‌های خاص خود را دارد و ممکن است برای یک نفر مناسب باشد و برای نفر دیگر مناسب نباشد.

برخی از برندهای معروف و محبوب تولیدکننده سرویس غذاخوری عبارتند از:

برندهای خارجی سرویس غذاخوری

• برگهف (Berghoff): این برند ساخت بلژیک است و یکی از بهترین برندها در زمینه تولید ظروف و ابزارهای آشپزخانه به شمار می‌رود. برگهف با هدف نوآوری و سازگاری با محیط زیست محصولاتی باکیفیت و قابل بازیافت را به بازار عرضه می‌کند. 
• پورسلین (Porcelain): یکی از برندهای قدیمی و معتبر در زمینه تولید سرویس‌های چینی با طرح‌های کلاسیک و لوکس است.
• لومینارک (Luminarc): این برند فرانسوی با تولید سرویس‌های شیشه‌ای و ملامینی مقاوم و با طراحی‌های متنوع شناخته می‌شود.
• آرکوپال (Arcopal): برند فرانسوی دیگری است که با تولید سرویس‌های شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت و ضربه شناخته می‌شود.
• نوری تاکه (Noritake): این برند ژاپنی با تولید سرویس‌های چینی با کیفیت بالا و طرح‌های ظریف و زیبا مشهور است.
• لنوکس (Lenox): برند آمریکایی که با تولید سرویس‌های چینی با طرح‌های کلاسیک و لوکس شناخته می‌شود.

برندهای ایرانی سرویس غذاخوری

• پارس اپال: یکی از برندهای قدیمی و معتبر ایرانی است که انواع سرویس‌های چینی، بلور و کریستال را تولید می‌کند.
• یونیک: این برند ایرانی با تولید سرویس‌های ملامینی با طرح‌های متنوع و قیمت مناسب شناخته می‌شود.
• پاشاباغچه: این برند ترکی با تولید انواع سرویس‌های شیشه‌ای و سرامیکی در ایران نیز فعالیت می‌کند.

نکات خرید سرویس غذاخوری

در قسمت‌های قبلی با جنس ظروف غذاخوری آشنا شدیم. در این قسمت با نکات مهم و راهنمای خرید سرویس غذاخوری آشنا خواهیم شد.

مناسبت

به این فکر کنید که برای چه مناسبتی از ظروف غذاخوری استفاده می‌کنید. این ظروف را برای مصرف روزمره استفاده می‌کنید یا مناسبت‌های خاص؟ رویدادهای خاص نیاز به ظروف غذاخوری خاص با اشکال، اندازه‌ها و طرح‌های مختلف دارند.

دوام و کاربردی بودن

برای استفاده روزانه، بشقاب‌ها و کاسه‌هایی بادوام بالا انتخاب کنید. ظروفی از جنس چینی یا ملامین در برابر استفاده مکرر، مقاومت بالایی دارند و به‌راحتی در ماشین ظرف‌شویی قابل شستشو بوده و برای استفاده طولانی‌مدت در برابر خراش، مقاوم هستند.

تعداد ظروف

تعداد ظروف غذاخوری مورد نیاز خود را بر اساس اندازه خانواده خود و تعداد دفعاتی که مهمانی را در خانه برگزار می‌کنید، تعیین کنید. به یاد داشته باشید که کمی بیشتر از مقداری که استفاده می‌کنید، خریداری کنید.

طراحی و زیبایی‌شناسی

ظروف غذاخوری را انتخاب کنید که ظاهر میز شما را زیباتر کند. با انتخاب رنگ، طرح و شکل ظروف غذاخوری مناسب، منظره‌ای هماهنگ و جذاب از نظر بصری ایجاد کنید.

این مطلب را هم بخوانید: نکات مهم خرید ظروف پخت و پز

چک‌لیست خرید سرویس غذاخوری

توصیه می‌کنیم قبل از خرید سرویس غذاخوری، چک‌لیست زیر را که شامل مهم‌ترین مواردی که هنگام خرید ظروف غذاخوری در فروشگاه باید بررسی کنید را بیان کردیم.

• آیا ظروف غذاخوری اندازه مناسبی دارند؟

قبل از اینکه به فروشگاه بروید، اندازه کمد، ماشین ظرف‌شویی و ماکروویو را اندازه بگیرید تا مطمئن شوید که اندازه بشقاب‌ها مناسب هستند.

• آیا ظروف غذاخوری خریداری‌شده با ظروف موجود شما در خانه مطابقت دارد؟

اگر از رومیزی سفید استفاده می‌کنید، هنگام خرید، یکی از دستمال‌های پارچه‌ای خود را همراه داشته باشید تا رنگ و طرح آن را با ظروف غذاخوری مطابقت دهید.

• وزن ظروف را در نظر بگیرید

برخی از افراد ظروف غذاخوری سنگین و برخی دیگر ظروف سبک‌تر را ترجیح می‌دهند. دسته‌ای از بشقاب‌ها را در فروشگاه بلند کنید و وزن مناسب را انتخاب کنید.

• آیا در دست گرفتن فنجان‌ها راحت است؟

دسته‌های لیوان یا فنجان چای را تست کنید تا ببینید چقدر در دست گرفتن راحت هستند.

• آیا همه ظروف سالم هستند؟

به بشقاب‌ها نگاه کنید و مطمئن شوید سطح یکدست و یکنواخت دارند. تمام قطعات را زیر نور بررسی کنید تا لکه و خراشیدگی نداشته باشند.

• نحوه فروش سرویس غذاخوری چگونه است؟

به دنبال فروشگاهی باشید که به شما این امکان را می‌دهد تا آنچه را که نیاز دارید انتخاب کنید و به‌راحتی قطعات شکسته را با اقلام سالم جایگزین کنید. حتماً قیمت‌ها را مقایسه کنید تا بالاترین کیفیت را با مناسب‌ترین قیمت ممکن خریداری کنید.

سخن پایانی

انتخاب سرویس غذاخوری، فراتر از یک خرید ساده است؛ این انتخابی است که بر زیبایی سفره، تجربه غذا خوردن و حتی دکوراسیون آشپزخانه شما تاثیرگذار است. در راهنمای خرید سرویس غذاخوری، تلاش کردیم تا شما را با انواع جنس‌ها، طرح‌ها، رنگ‌ها و ترندهای روز دنیا در زمینه سرویس غذاخوری آشنا کنیم. در نهایت، مهم‌ترین نکته این است که سرویسی را انتخاب کنید که شما را خوشحال کند و از استفاده از آن لذت ببرید. شما می‌توانید انواع سرویس های غذاخوری را با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت از فروشگاه نوینون خریداری کنید. 

سوالات متداول