برنج کشت دوم آقاجانیان یکی از مرغوب‌ترین نمونه‌های برنج ایرانی است که از شالیزارهای برگزیده گیلان برداشت می‌شود. این محصول با دانه‌های کامل، سفید و خالص عرضه می‌شود و نسبت به سایر نمونه‌های موجود در بازار، از کیفیت بالاتری برخوردار است. از مهم‌ترین ویژگی‌های برنج کشت دوم می‌توان به عطر و طعم بی‌نظیر آن، پخت مناسب، عدم خردشدگی و قدرت بالا در جذب عطر غذا اشاره کرد. این برنج به‌خصوص برای کسانی که به طعم اصیل برنج ایرانی اهمیت می‌دهند، انتخابی بی‌رقیب محسوب می‌شود.
در فرآیند کاشت، داشت و برداشت این محصول، از تکنیک‌های بومی و تخصصی استفاده شده و به همین دلیل طعم و بوی آن نسبت به برنج‌های کشت اول یا وارداتی کاملاً متمایز است. نوع کشت دوم به‌طور معمول بعد از برداشت اول و در شرایط آب‌وهوایی مناسب‌تری انجام می‌گیرد که منجر به تولید برنجی خوش‌پخت‌تر و خوش‌عطرتر می‌شود. همین ویژگی باعث شده این برنج، گزینه‌ای ممتاز برای مهمانی‌های رسمی، مجالس، تالارهای پذیرایی و حتی مصرف روزانه خانواده‌ها باشد.
چرا برنج کشت دوم برنجی بهتر، سالم‌تر و گران‌تر است؟
کشت دوم برنج، نوعی زراعت پاییزی است که پس از برداشت محصول اول، در زمین همان سال انجام می‌شود. این کشت بیشتر در استان مازندران رواج دارد و به‌دلیل شرایط آب‌وهوایی خاص منطقه، کیفیت برنج به‌دست‌آمده از آن بسیار بالاست. برخلاف برداشت دوم یا چین دوم که از ساقه‌های باقی‌مانده‌ی برنج قبلی رشد می‌کند، در کشت دوم زمین مجدداً آماده شده و نشاهای تازه کاشته می‌شود.
کشاورزان معمولاً پس از برداشت کشت اول در اواخر مرداد، بلافاصله زمین را آماده کرده و نشاهای جدید را که از قبل تهیه شده‌اند، در مرداد یا اوایل شهریور می‌کارند. مرحله نشاکاری به دلیل گرمای تابستان نیاز به آبیاری بیشتری دارد، اما بعد از آن، مراحل رشد با کمک باران‌های پاییزی انجام می‌شود. برنج کشت دوم در آبان ماه برداشت می‌شود.
دلیل اصلی برتری این نوع برنج، عطر و طعم بیشتر، پخت بهتر و سلامت بالاتر آن است. زاویه تابش ملایم آفتاب پاییز و تأمین آب از طریق باران، باعث می‌شود گیاه در شرایط طبیعی‌تری رشد کند. همچنین چون فاصله زمانی بین سم‌پاشی تا برداشت در کشت دوم بیشتر است، باقیمانده سموم کمتر و محصول سالم‌تری حاصل می‌شود.
کشت دوم برنج اگرچه ریسک بالاتری دارد و نیازمند مدیریت دقیق منابع آبی است، اما بازدهی بهتری از نظر کیفی و اقتصادی دارد. همچنین افزایش کشت دوم می‌تواند نقش مؤثری در خودکفایی کشور از واردات برنج ایفا کند.
نکته مهم اینکه برخی افراد برنج کشت دوم را با برنج چین دوم یا “دونوج” اشتباه می‌گیرند. چین دوم حاصل رشد مجدد ساقه‌های برداشت‌شده است و کیفیت و ارزش غذایی پایین‌تری دارد.
بر همین اساس، قیمت بالاتر برنج کشت دوم نه‌تنها طبیعی، بلکه کاملاً منطقی است.
ویژگی‌های کاربردی و منحصر به فرد برنج طارم استخوانی درجه یک آقاجانیان
- دانه‌های بلند، کشیده و یک‌دست با رنگ سفید استخوانی
- عطر طبیعی هنگام پخت بدون افزودن اسانس یا مواد شیمیایی
- پخت عالی با قد کشیدن مناسب برای مجالس و مهمانی‌ها
- مناسب برای پخت انواع پلوهای ایرانی، کته و چلو
- دارای مجوز بهداشت و شماره ثبت برنده ۲۸۱۳۰۵
- غنی از مواد مغذی از جمله نیاسین، فولات و ریبوفلاوین
- حداقل فرآوری صنعتی و بدون استفاده از مواد نگهدارنده
- قابل نگهداری طولانی‌مدت در محیط خشک و خنک بدون افت کیفیت
- مناسب برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم و سبک هستند
- ارزش غذایی بالا در کنار چربی بسیار کم
- طعم سنتی و اصیل شمالی در هر وعده غذایی
- توصیه شده برای پخت با روش آبکش و همچنین کته
- فاقد هرگونه آفت‌زدگی یا بوی ماندگی
- انتخابی اقتصادی برای خانواده‌های پرجمعیت
- دارای بسته‌بندی مقاوم و ایمن
- مناسب برای صادرات و هدیه دادن
- بدون نیاز به خیساندن طولانی قبل از پخت
- بدون شکستگی و نیم‌دانه در حجم عمده
- دارای قدرت جذب بالا برای طعم‌دهنده‌ها و روغن
- سازگار با رژیم‌های وگان و گیاه‌خواری
مشخصات فنی و ویژگی‌ها
-
مدل: برنج کشت دوم آقاجانیان
-
نوع برنج: ساده (دانه کامل)
-
اندازه دانه: بلند و کشیده
-
رنگ دانه‌ها: سفید مات
-
نوع کشت: کشت دوم
-
شماره پروانه بهداشت: 47/14052
-
امکان شست‌وشوی مکرر: دارد
-
میزان شکستگی دانه‌ها: کمتر از 5٪
-
تاریخ تولید و انقضا: 2 سال بعد از تولید
-
ابعاد بسته‌بندی: 50× 35× 15 سانتیمتر
-
وزن کالا: 10000 گرم
نتیجه‌گیری
برنج طارم استخوانی درجه یک آقاجانیان 10 کیلوگرم، انتخابی بی‌نقص برای کسانی است که به دنبال کیفیت، طعم اصیل و ارزش غذایی بالا هستند. این برنج با دانه‌های سالم و خوش‌پخت، برای خانواده‌هایی که اهمیت زیادی به سلامت، طعم و سنت غذایی ایرانی می‌دهند، یک گزینه مطمئن و ارزشمند است. اگر به دنبال تجربه‌ای دلپذیر از عطر و طعم واقعی برنج ایرانی هستید، این محصول را با اطمینان انتخاب کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.